Hijyen Görüntüleme Sıvısı
Ürün Detayı
· Son
üründe kontaminasyonun temel nedeni, işleme tesislerinde kullanılan endüstriyel
çalışma yüzeylerindeki biyofilm oluşumudur.
· Biyofilmler,
yüzeylere yapışan ve çok sayıda hücre dışı polimerik madde (EPS) üreterek,
kendilerini olumsuz çevre koşullarına karşı koruyan mikroorganizma gruplarıdır.
· EPS, mikroorganizmaları dirençli hale getirir ve geleneksel temizlik ve dezenfeksiyon prosedürlerine karşı bir bariyer oluşturarak, biyofilmin ortadan kaldırılmasını güçleştirir. Biyofilrnler, karbon nitrojen, fosfor ve potasyum gibi besin maddelerinin bulunduğu nemli ortamlarda kolaylıkla gelişebilir.
Biofilmlerin Tespiti:
· Biyofilmler
çıplak gözle görülemese de, tespit edilebilir.
· ITRAM
Higiene, açık yüzeylerdeki biyofilmlerin tespiti için yenilikçi bir çözüm ve
etkili bir hijyen izleme aracı sunan BioFinder'ı geliştirmiştir.
· BioFinder,
biyofilmlerin bulunduğu ortamlarda tepkimeye girer.
· Kontamine alanları BioFinder'ı tesis yüzeylerine püskürttükten hemen sonra basit bir görsel incelemeyle hemen tespit edebilirsiniz.
BioFinder, diğer tespit yöntemlerine göre
birçok önemli avantaj sağlar:
·
Hızlı
ve maliyeti düşük bir tekniktir.
·
Yüzey
hijyeninde izleme süreçlerini basitleştirir.
· Formülü
ve ambalaj şekli sayesinde, geniş alanlarda kullanılabilir.
· Durulamayı
da kolaylaştıran suda çözünürlüğü sayesinde, yüzeylerde leke veya kalıntı
bırakmaz.
· Basit
uygulama yöntemi ve görsel tepki vermesinden, teknik çalışanların uygulamada
yer almasına gerek yoktur.
· BioFinder,
gıda endüstrisinde en yaygın olarak görülen mikroorganizmalar
üzerinde test edilmiştir. Gıda güvenliği bağlamında
mikrobiyolojik açıdan: gıda ile bulaşan hastalık salgınlarına yol açabilen Listeria monocytogenes, Salmonella spp. Escherichia
coli, Staphylococcus aureus ve Cronobacter sakazakii gibi mikroorganizmalar. Teknolojik
açıdan: gıda ürünlerinin raf ömrünü etkileyebilecek Pseudomonas
spp. gibi bozucu flora.
· BioFinder, tek türlü ve çok türlü biyofilmleri, yani yalnızca tek bir mikroorganizmadan oluşan biyofilmler ile iki ya da daha fazla türden oluşan biyofilmleri etkili bir şekilde tespit edebilir.
BİOFINDER →YÜZEYLERDEKİ BİYOFİLMLERİN VE KONTAMİNASYONUN TESPİTİ İÇİN
Açıklama:
BioFinder gıda, ilaç/kozmetik ve restoran endüstrilerinde hijyen kontrolünü
desteklemek amacıyla biyofilmlerin ve yüzey kontaminasyonunun tespiti için
üretilmiş olan bir üründür ve özellikle açık yüzeyler için tavsiye edilir.
Özellikler – Uygulamalar:
Yüzeylere tutunan ve biyofilm olarak adlandırılan mikroorganizma gruplarıyla tepkimeye girer. Kontamine alanların basit bir görsel incelemeyle hemen tespit edilmesini sağlar. Gıda endüstrisinde en yaygın olarak kullanılan paslanmaz çelik, polipropilen ve epoksi kaplı alarlar gibi yüzeylerde kullanılabilir.
BioFinder, diğer yöntemlere göre zaman ve maliyet tasarrufu başta olmak üzere çeşitli avantajlar sağlar. Endüstriyel süreçlerde yüzey hijyeninin izlenmesi süreçlerini basitleştirir. Formülü ve ambalaj türü sayesinde, geniş alanlarda uygulanabilir. Durulamayı da kolaylaştıran suda çözünürlüğü sayesinde, yüzeylerde leke veya kalıntı bırakmaz. Basit uygulama yöntemi ve görsel tepki vermesinden dolayı, teknik çalışanların işlemede yer almasına gerek yoktur.
Yürürlükteki mevzuata göre çevreye zararlı
değildir.
Formülü, İspanya Patent ve Marka Ofisi'nde tescil edilmiştir.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri:
Vizkozite : 300 – 400 cP
pH : 5,0 – 5,5
Görünüm : Turuncu, Kristalli sıvı
Kullanım Kılavuzu:
BioFinder'ı yüzeylere 10 ila 15 cm uzaklıktan nazikçe püskürtün ve yüzeyi, uygulamadan otuz saniye sonra görsel olarak inceleyin. BioFinder pozitif tepkimeye girdiğinde, beyaz mikro baloncuklar halinde gözlemlenen bir köpürme tepkisi oluşturur. Bu mikro baloncuklar, ürünün asıl turuncu rengiyle açık bir kontrast oluşturarak, hemen fark edilebilir hale gelir. Tepkime, açıkça anlaşılabileceği gibi viskoz yapısından dolayı en az 10 dakika boyunca görünürlüğünü korur. Negatif bir tepkimede ise, bir dakika geçtikten sonra dahi mikro baloncuk oluşumu gözlemlenmez. Bu durumda, yüzeylerde kontaminasyon olmadığı sonucu çıkarılır. Son olarak, yüzeyleri bol suyla durulayın.
Tavsiyeler:
Ürünü kullanım öncesinde seyreltmeyin. Ürünü çalkalamayın. Uygulamayı yapacağınız yüzeyi önce temizleyin ve dezenfekte edin. Pozitif tepkime oluşursa, temizleme ve dezenfeksiyon prosedürünü tepkimeden etkilenen alanlarda tekrarlayın. Isı kaynaklı dağılmayı önlemek için, doğrudan gün ışığından ve yüksek sıcaklıklardan (> 55°C) uzak tutun.
İşleme ve Saklama:
20 °C'nin altındaki sıcaklıklarda saklayın.
Uyarılar:
Gözle teması halinde, gözünüzü temastan
hemen sonra birkaç dakika boyunca bol suyla yıkayın. Gözde tahriş oluşması
halinde, doktorunuza başvurun. Daha fazla bilgi için, ürünün güvenlik formuna
bakın.